Tahun teLah berganti.. ^^,
dan pada akhirnya bisa kembaLi membuka blog ini, yang sebeLumnya terkunci.. password Lupa.. wkwkwkwk.. sudah dicoba beruLang-uLang..
puji Tuhan dan akhirnya bisa nuLis Lagi.. 😇
.
.
kaLi ini bikin cemiLan sederhana saja..
Poffertjes keju, cemiLan ini enaknya dimakan hangat dengan butter ataupun dimakan dengan ice cream, kaLo ndak ada ya bisa juga hanya pakai taburan gula halus.. ^^,
enak banget..
Adonan dicampur keju cheddar parut dan pakai isian sepotong keciL keju mozza..
tambah Lekker neeeeh..
.
.
Poffertjes Keju madeby Fie
.
Bahan :
160 gr Terigu segitiga
1/2 sdt Ragi instant
1/4 sdt BP
60 gr GuLa pasir
2 btr Kuning teLur
250 ml Susu cair (plain)
50 gr Mentega, cairkan dahuLu
sejumput Garam
50 gr Keju cheddar
50 gr Keju mozza (optimal)
Cara membuat:
Ayak terigu, maizena, BP jadi satu campur dengan ragi instant dan gula pasir sisihkan,
Campur susu cair dan telur kocok hingga tercampur,
Masukan campuran susu ke dalam campuran terigu aduk dengan menggunakan wisk sampai rata dan tidak ada gumpalan,
Diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit,
Lalu masukan mentega cair, garam dan parutan keju aduk rata kembaLi,
Panaskan Loyang poffertjes (saya pakai Loyang takoyaki..) oLes Loyang dengan mentega dan panaskan dengan api besar,
Jika sudah panas kecilkan api dan tuangkan adonan,
Jika pinggiran sudah keliatan kering dan permukaan keluar gelembung cukiL dengan tusuk sate dan balik (bisa juga pake ujung sumpit).. 🥰
Tunggu poffertjes hingga berwarna kuning keemasan dan matang, angkat,
LaLu bisa kita hidangkan dengan taburan gula halus..
taraaaaaa.. nikmati dengan secangkir teh hangat untuk cemiLan sore
 |
Poffertjes Keju |
