Bread Pudding aka Pudding Roti.. ^^,

BiLa tersisa roti tawar dan sudah bosen dimakan dengan seLai, 

kita bisa oLah menjadi cemiLan yang mengguggah selera dan pasti disuka keLuarga.. percaya deh.. yuuuk.. mari dicoba, ga pake ribet kok.

Bread Pudding / Pudding Roti

Bahan :

6 lbr Roti Tawar (potong sesuai selera)

3 butir Telur (ukuran sedang)

100 gr Gula Pasir

250 ml Krim Kental / Fresh Cream

-250 ml Susu Cair (saya pakai UHT yang tawar)

100 gr Butter (diLeLehkan)

1/2 sdt Vanilla bubuk

1/4 sdt garam

Kismis, Almond slice, 

Bubuk kayu manis secukupnya (untuk topping / taburan)

Pudding Roti madeby Fie 

Cara membuat :

Campur krim kental, susu UHT, gula pasir, telur dan vanilla bubuk, aduk2x dengan ballon whisk (bisa juga pakai garpu kalo ga punya) yang penting gula larut ya.. kocok asal aja..

Siapkan loyang/pinggan tahan panas ukuran 20 cm. Olesi dengan butter, lalu susun potongan roti di dalamnya.

Tuang adonan cair ke atas roti yang telah ditata dan biarkan terendam selama kurang lebih 20 menit, sisihkan.

Panaskan oven dengan suhu 180 C. 

Tabur diatas roti dengan kismis, almond slice dan bubuk kayu manis, dan kemudian siap dipanggang selama kurang lebih 40 menit.

Buatan saya kali ini ditambahkan kelapa muda yang sudah dipotong2x.. hehe.. jadi makin maknyuuusss.. ^^,

Pudding ini  nikmat di santap hangat maupun dingin. Bisa juga bila ingin disajikan dengan saus favorit atau whip cream.

Bread Pudding  

Selamat mencoba... Happy Cooking.... :)

Pudding Sutra Orange

Buat para sahabat.....
Menambahin resep2x sebeLumnya yang sudah dibocorin.. 
Satu Lagi nih resep yang bisa dicoba-2 yuuuuk... :)


Pudding Sutra Orange

Bahan Pudding Warna Orange :
1 bungkus Agar-agar SwaLLow orange
600 ml Air
150 ml Syrup ABC Orange
100 gram Gula Pasir (bila suka manis bisa ditambah)

Masak sampai Mendidih, angkat, masukkan dalam cetakan

Bahan Pudding Warna Putih :
1 bungkus Agar-agar SwaLLow putih
600 ml Air
1 kaleng Susu Cair F&N
100 gram Gula Pasir (bila suka manis bisa ditambah)

Masak sampai Mendidih, angkat, aduk2 dinginkan terlebih dulu.. Sebelum dilapiskan  pada lapisan orange..

Saat pudding warna putih setengah keras, tata diatasnya dengan :
- Orange Kalengan (Jeruk Mandarin Kalengan)
- Cherry

Bahan Untuk Vla :
500 ml Susu Cair / Fresh Milk
200 gram Gula Pasir
2 butir Kuning Telur
2 sendok makan Maizena (dilarutkan dengan air terlebih dulu)
½ sendok teh Vanilla
1 sendok makan Rhum (optional)...  Biasa Aku pakai Merk Jamaica / Toffieco

Cara Membuat Vla :

Cairkan tepung maizena dengan sedikit susu, masukan kuning telur dan vanilla dan kocok sampai rata, lalu sisihkanRebus susu dan gula sambil terus diaduk sampai mendidih, kecilkan apinya.Masukan campuran maizena dan telur kedalam rebusan susu, aduk cepat.Biarkan sampai meletup, angkat, sambil terus diaduk2 sampai dingin.Tambahkan rhum bila suka... ^^.

Tips : Setelah puding dan vla dingin simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Puding sangat lezat disajikan dingin bersama vlanya...

Pudding Sutra Orange

Dengan rasa jeruknya yang segar dan vla susunya yang lezat…
menjadikan dessert ini menjadi sangat istimewa… slruppp… mareee...