Kue Cubit Rasa Pandan

buat teman ngopi sore hari sungguh enak.. 👍

banyak ragam kue cubit mau dengan rasa apapun.. Legit rasanya.. maknyussss

waLau sekarang banyak beredar kue cubit setengah matang, tetapi buat saya tetap pilih kue cubit yang matang tetap lebih enak dilidah.. hehehe.. abis ga doyan sih.. pernah nyoba beLi yang setengah matang rasa green tea.. aaaah..

 sayang ga termakan.. :(

daripada beLi di abang2 yang ga jeLas rasa, baikLah sedikit singsingkan Lengan, mari kita mencobanya.. hehehe..

untuk rasa kaLi ini dengan rasa pandan (pake pasta pandan yang ada saja di dapur.. jadi gak perLu tumbuk2 daun pandan ya, praktis bukan) dan saya sangat suka itu praktis..  

biar makin yummy.. kasih taburan keju diatasnya.

Kue Cubit rasa pandan

Bahan :

3 butir Telur Ayam

70 gr Gula Pasir

100 gr Tepung Terigu

100 gr Margarin (Lelehkan terLebih duLu)

1 bungkus Vanili bubuk

¼ sdt Soda Kue

¼ sdt Baking Powder

Pasta Pandan (secukupnya)

Keju Parut (untuk taburan / topping)

Cara Membuat :

masukkan telur dan gula pasir daLam mangkok / wadah, kocok hingga gulanya larut dan mengembang.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk rata. 

Tuang margarin cair, aduk rata kemudian masukkan soda kue, baking powder, vanili bubuk dan terakhir pasta pandan. 

Oles cetakan kue cubit dengan margarin, panaskan dengan api kecil.

 Setelah panas, tuang adonan ke dalam cetakan, setinggi setengah cetakan, lalu tutup.

Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi keju dan tutup kembali hingga matang.

Setelah matang angkat keluarkan dari cetakan. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.

 Siap dihidangkan.. Selamat Mencoba.. ^^,

Kue Cubit 

Semur Betawi

tiba-tiba terpikir pingin makan semur betawi yang kaya rempah.. hmm.. terasa wanginya..

yuuuk.. kita masak.. :)

SEMUR BETAWI

sumber :  Ibu Fatmah Bahalwan 

modified byfie

Bahan : 

500 gram Daging Sapi haas (potong berlawanan arah serat)

1 buah Tomat (potong dadu / kotak2)

8 siung Bawang merah, iris halus

3 Lembar Daun Salam

7 biji Cengkeh

½ sdt bubuk Kayu Manis

½ sdt bubuk Pala

1 biji bunga Pala

 5 sdm Kecap Manis cap Kurma (biar warnanya bisa jadi hitam)

Garam dan Gula secukupnya

1 liter Air

1 sdm Margarine (untuk menumis bumbu)

Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung  Bawang Putih

6 butir kemiri

3 cm Jahe

½ sdt Lada

1 sdt Ketumbar

1 sdt Jintan

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum, dengan margarin..

 Masukkan daging, tomat, daun saLam, cengkeh, kayu manis., bubuk dan bunga pala.. 

Aduk rata..

Tuangkan air, masak hingga meresap dan matang.. Angkat..

Hidangkan dengan taburan bawang goreng..

Semur Betawi 

Food Photography

 BeLajar.. BeLajar.. yang namanya beLajar itu ga ada batas umur.. ^^,
siang ini kebetuLan weekend kusempatkan ikut beLajar food photography, senang banget,

sampai kapan pun kita ini mestiLah terus beLajar.. ciayooo..

Posisi motret yang baik untuk makanan / masakan adaLah sinar dari beLakang, karena akan menonjoLkan makanan / masakan itu sendiri.

pencahayaan tidak harus Langsung..
cukup dibawah teras saat jam 10-11 pagi dan menghadap timur.. :)

juga yang penting properti / wadah untuk menempatkan makanan itu sangat utama,
dan garnish sangat berperan.

 berikut foto hasiL saya motret daLam acara itu.

Ikan Gurame saos Mangga 

Sushi Floos Maki 

Ikan Patin Bakar Bambu

ChocoLate PraLine 

WaffLe Pancake Topping Ice Cream... maknyuuuus 

Sup Makaroni dengan teLur