Kue Cubit

gerimis sedari pagi blom juga henti di sore ini, iseng2 bikin cemilan saja dari pada manyun.. ya kan.. biar awet muda.. ^^,
berkumpul bersama keLuarga itu sesuatu banget bila sambil nyomotin kue dan cepet2an balap buat  ngabisin cemilan.. horeee..
sesuai dengan bahan2 yang ada selalu di dapur mungil-ku, dan pilihan jatuh.. bikin kue cubit saja dengan resep yang sudah tersedia dan selalu ini dipake.. cobain yuuuuk teman-teman.. 💋💋


KUE CUBIT

Bahan :

3 butir telur

150 gr gula pasir

50 gr margarin, lelehkan

1/2 sdt vanilla bubuk

200 ml susu (atau air)

300 gr tepung terigu serbaguna

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Meises secukupnya

Cara Membuat :

Campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan garam.. sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, kemudian masukkan vanilla bubuk. 

kocok hingga rata yaaa.

Masukkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata atau bisa juga dikocok menggunakan mixer kecepatan rendah.

 Masukkan margarin yang sudah dilelehkan (suhu ruang.. jangan panas ya..) campur ke dalam susu cair dan aduk kembali hingga rata.

Diamkan adonan dengan selama kurang lebih 30 menit dan tutuplah dengan Lap bersih agar tidak kering.

Panaskan cetakan kue cubit, oles margarin tipis-tipis dan tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. 

Setelah 1/2 matang, taburi dengan meises dan lanjutkan memasak hingga matang.

Angkat kue cubit dan hidangkan hangat.

Kue Cubit