mengingat kenangan masa keciL.. sungguh bahagia.. ^^,
masing2 kita pasti punya kenangan yang indah itu ya, apapun macamnya..
dan akupun teringat kaLo puLang pasar mama suka membeLikan jajan pasar yang sangat digemari anak2nya.. jajanan murah dan tentunya masih aLami dizaman itu karena beLom terkontaminasi bahan pengawet.. hihihi..
jajanan kampung yang kusuka.. :)
BiLa saatnya tiba, kangenpun datang ingin ku menikmatinya jajanan tempo duLu bersama buah hati.. ntuk itupun akhirnya ku mencoba, hayuuuukkk..
CeniL Singkong
Bahan :
500 gr singkong parut
½ butir keLapa yang tidak terLaLu tua (parut)
200 gr keLapa parut (untuk taburan)
1 sdm garam
100 gr gula pasir
pewarna makanan merah, hijau, kuning
Cara membuat :
campur keLapa parut dari ½ butir keLapa ke daLam adonan singkong parut.
tambahkan garam dan guLa pasir, aduk adonan hingga tercampur rata.
bagi adonan menjadi 3 bagian, dan beri adonan pewarna makanan ke daLam-nya, aduk rata.
panaskan kukusan dan beri aLas daun pisang yang sudah dioLes minyak tipis agar tidak Lengket saat matang.
bentukLah adonan menjadi boLa-boLa hingga semua adonan habis.
kukus boLa-boLa cenil ke daLam panci pengukus yang telah panas, hingga matang Lebih kurang seLama 15 menit.
kukus sebentar keLapa parut untuk taburan dengan sedikit garam.
guLing2kan boLa-boLa ceniL yang sudah dingin kedaLam keLapa parut.
tusuk boLa-boLa ceniL menggunakan tusuk sate dan siap disajikan ntuk anak2 tercinta.. ^^,
Happy Baking.. 💕
 |
CeniL Singkong |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar