Donut Kentang

Selalu suka kalo lagi iseng ngemilin donut.. ^^,

yuuuk.. bikin buat keluarga tercinta.

Donut Kentang

by. sajiansedap

Bahan :

400 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra)

1/2 sdm (6 gr) Ragi Instan 

40 gr Gula Pasir 

20 gr Susu Bubuk (saya pakai Fullcream Dancow)

1/2 sdt BP

150 gr Kentang Kukus, haLuskan Lebih duLu

1 butir Telur 

120 ml Air es 

30 gr Margarin 

1 sdt Garam 

Minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan :

150 gr Gula Donat 

Cara membuat :

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan BP sampai rata. 

Tambahkan kentang. 

Uleni hingga rata, lalu masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni terus sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam.

 Uleni sampai kalis dan elastis. 

Diamkan 15 menit, lalu kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gr dan bulatkan.

Diamkan kembali selama kurLeb 10 menit.

Pipihkan adonan dan Lubangi tengahnya. 

Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

Goreng dalam minyak  yang dengan api sedang sampai matang. 

Lalu dinginkan dulu ya..

yuuuk... donut kita bedakin duLu biar cantik... ^^, 

Masukkan  donat ke dalam plastik yang sudah berisi gula donat. Kocok-kocok sampai donat terbalut.

Donut Kentang.. cantik seteLah dibedakin dengan guLa donut..... ;)